훈련과정에서 무엇을 배우나요?
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작성자 몽상가인 작성일20-11-02 12:24 조회4,573회 댓글0건본문
안녕하세요, 몽상가인직업전문학교입니다. 저희 기관이 운영하고 있는 국비지원과정은~ 1. 자격취득이 목표이며, 근본적으로는 취창업, 재직자의 직업능력개발을 목적으로 훈련계획을 수립하고 훈련을 진행하도록 되어 있습니다. 2. 자격증 과정을 듣고 바로 창업하시는 것은 무리가 있는 점, 이를 토대로 실력을 키워나가자는 취지의 과정인 점 충분히 인식하신 후 신청하여 주세요. 3. 취미 혹은 몽상가인에서 판매하고 있는 제품을 배우고 싶어서 과정을 수강하고자 하시는 분들은 저희 과정이 적합하지 않음을 미리 안내드립니다. 4. 국비훈련과정은 국가에서 지정한 훈련기준에 적합한 강의실(면적), 기기와 도구(종류별로 1대당 x명으로 지정되어 있음)로 진행됩니다. 몽상가인직업전문학교에서는 현재의 정원, 비용 내에서 최대한 효율적으로 진행하고자 노력하고 있습니다. 1인 1실습 등은 국비훈련으로는 부적합, 불가능한 점 양해바랍니다. 5. 과정승인신청 시 현장에서 필요한 NCS능력단위(https://www.ncs.go.kr)를 기준으로 훈련을 계획합니다. 일부 실업자 과정에는 위생관리, 매장관리 등 실제 제품(음료)제조와는 별개인 수업시간도 포함되어 있습니다. 훈련생들은 이를 포함하여 수업이 진행되는 점을 충분히 인식하셔야 합니다. |
<제과제빵직종 훈련>
1. 제과제빵 직종의 경우 필기 시험을 위한 수업은 진행되지 않습니다.
- 과정 중 편성된 이론 시간은 훈련과정을 운영하기 위한 내용으로 구성됩니다.
2. 배우시는 품목은 시중에 판매하는, 특히 몽상가인베이커리 제품이 아닙니다.
- 시험품목 제빵 20개, 제과 20개를 배우시게 되며, 재료, 배합, 제조순서는 시험과정에 준한 내용입니다.
또한 훈련생 본인이 초보자이므로 제품을 처음부터 맛있게 만들기는 어렵습니다. 이점 꼭~기억해 주세요.
3. 조별(3인 1조) 수업입니다.
<바리스타직종 훈련>
1. 현재 과정평가형, 과정이수형으로 진행되고 있으므로 과정 중 필기, 실기시험을 모두 진행하게 됩니다.
2. 배우시는 음료는 협회에서 지정하는 시험목적의 음료로 한정되어 있습니다.
- 특히 2급과정은 편성시간이 짧고, 2급 자격시험에 내용이 집중된 점 참고하시기 바랍니다.
3. 조별(2인 1조) 실습으로 진행됩니다.
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